吃多吃少看盘子大小

    吃多吃少看盘子大小    新华网北京８月２日专电 美国最近公布的一项研究成果显示，人们会根据容器的大小决定自己吃多吃少。

    宾夕法尼亚大学的安德鲁·盖尔在调查后指出：“香蕉不论大小，你吃一根就是一根。不管盘子里有多少东西，我们的思维定势是：这是一顿饭。”

    过去的汽水罐容量小，人们喝一罐不觉得不够，如今的汽水罐容量大，人们喝一罐也没觉得撑。盖尔认为，这就是“单位偏好”，即认为某个单位的食物量，如一瓶、一罐、一盘或其他一种容器，就是适当的饮食量。

    对节食专家来说，这个结论并不新鲜。他们早就指出，美国近几十年来肥胖人数猛增，部分原因就是快餐份额超大和餐馆菜量超大，并建议节食者用小一点的盘子吃饭来控制食量。